简略信息一览：
- 1、生物碱为什么提取时要将其转化成无机盐?
- 2、核苷酸有哪8种,碱基有哪几种?
- 3、甜菜碱有什么作用?
- 4、生物碱的结构类型
- 5、DNA生物与RNA生物,两者之间究竟有什么区别?
- 6、生物碱有哪几类,含量最多的是什么
生物碱为什么提取时要将其转化成无机盐?
生物碱就是食用工业盐，--亚硝酸钠。是不能食用的。如果人误食生物碱后果是很严重的，误食5克亚硝酸钠，即可引起急性中毒，8克即可致人于死地，人体一旦中毒，十几分钟就可发病。
提取生物碱时石灰水搅拌的原因：根据生石灰与水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，把没有溶解的氢氧化钙除去，就可得到氢氧化钙溶液。
如留有少量水分，升华开始时，将产生一些烟雾，污染器皿和产品。从茶叶中提取生物碱必须除净水分，如留有少量水分，升华开始时，将产生一些烟雾，污染器皿和产品。生物碱是一种天然存在的碱性化合物，其分子结构复杂，大多是含氮杂环化合物的衍生物。
存在方式不同 有机盐是有机酸、生物碱适中和生成的盐，在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶。
在提取液中加入NaOH中和至明显碱性，目的是让烟碱盐酸盐完全与NaOH反应而使烟碱游离出来，否则烟碱不能被蒸出。 烟碱，是一种存在于茄科植物（茄属）中的生物碱，也是烟草的重要成分，还是N胆碱受体激动药的代表，对N1和N2受体及中枢神经系统均有作用，无临床应用价值。
水溶性生物碱通常在提取脂溶性生物碱后的碱液中用沉淀法或溶剂法进行提取。水或酸水提取法、醇类溶剂提取法。利用游离生物碱和生物碱盐均可溶于甲醇、乙醇的性质，用醇类溶剂，***用浸渍法、渗漉法、回流提取法和连续回流提取法提取。
核苷酸有哪8种,碱基有哪几种?
应该说“构成 核酸 的碱基一共有5种，分别是 A、T、U、C、G。”这5中是构成核酸的碱基，人体里面还有其他的碱基，不构成核酸的。
核苷酸有组成DNA分子的腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸和组成RNA分子的腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸。组成DNA的碱基有四种：A、T、C、G；组成RNA的碱基也有四种：A、U、C、G。
种核苷酸：脱氧核糖核苷酸4种，分别带碱基A、T、C、G；核糖核苷酸4种，分别带碱基A、U、C、G。5种碱基：A、T、C、G、U。
碱基有A腺嘌呤，T胸腺嘧啶，C胞嘧啶，G鸟嘌呤，U尿嘧啶。核苷酸有8种 RNA有A腺嘌呤核糖核苷酸，C胞嘧啶核糖核苷酸，G鸟嘌呤核糖核苷酸U，尿嘧啶核糖核苷酸 DNA有腺A嘌呤脱氧核糖核苷酸，T胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，C胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，G鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。
甜菜碱有什么作用?
水产养殖甜菜碱的主要作用，是提高诱食能力。而海海一号的主要成分就是甜菜碱主要在水产养殖行业的【功效】： 抗应激：本品可有效抵抗鱼、虾、蟹在天气突变及水体理化环境突变造成的游塘、不摄食等应激状态，能增强鱼、虾、蟹免疫力及抗应激能力。
用于鲤鱼鱼饵的配制中，对水生动物具有特殊诱食效果的一种有鱼腥味的二甲基硫代化合物的前体，广泛存在于水生生物的组织中。能显著提高鱼咬饵次数，增进食欲。甜菜碱应该与氨基酸合用。甜菜碱为氨基酸提供甲基以减少氨基酸的浪费及配合蛋白质的利用率使鱼类的咬食率大大提高，从而达到鱼类对鱼饵的依赖性。
甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是动、植物（尤其是甜菜、青花菜和菠菜）自然产生的物质。三甲基甘氨酸含甲基群。甲基群会使体内的有害物质失去作用，并将其转化为有用的物质。人体内有种氨基酸叫作高半胱氨酸的有害物质，高含量的高半胱氯酸会增加心脏病的罹患率。
生物碱的结构类型
1、生物碱是来源于生物界的一类含有氮原子的有机化合物，大多数具有复杂的环状结构。生物碱是一类天然产物的总称，广泛存在植物、动物和微生物中。它们通常具有复杂的环状结构，并含有氮原子。生物碱具有多种生物活性，在医学和药物学领域具有广泛的应用价值。生物碱的提取和分离是生物碱研究的重要环节之一。
2、结构类型：由于生物碱的种类很多，各具有不同的结构式，因此彼此间的性质会有所差异。但生物碱均为含氮的有机化合物，总有些相似的性质，生物碱具环状结构，难溶于水，与酸可以形成盐，有一定的旋光性和吸收光谱，大多有苦味。呈无色结晶状，少数为液体。
3、生物碱类根据结构主要分为两大类：含有芳香环结构的生物碱和不含芳香环结构的生物碱。含有芳香环结构的生物碱 这类生物碱的结构中含有芳香环，是由苯环和其它环或原子团组成的。根据它们的化学结构和来源的不同，可以进一步分为多个亚类。
4、大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性，是中草药中重要的有效成分之一。具有光学活性。有些不含碱性而来源于植物的含氮有机化合物，有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱。
5、结构类型麻黄中含有多种生物碱，以麻黄碱和伪麻黄碱为主，其次是甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱和去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱。麻黄生物碱分子中的氮原于均在侧链上，属于有机胺类生物碱。麻黄碱和伪麻黄碱属仲胺衍生物，且互为立体异构体，它们的结构区别在于Cl的构型不同。
6、生物碱常见结构类型：这一部分内容需要结合后面的重点中药（如麻黄、黄连、洋金花、苦参、汉防己、马钱子、乌头等）中所含的生物碱的结构类型去掌握。重要类型包括：吡啶类：主要是喹喏里西啶类（苦参所含生物碱，如苦参碱）。莨菪烷类：洋金花所含生物碱，如莨菪碱。
DNA生物与RNA生物,两者之间究竟有什么区别?
区别：DNA的组成碱基是ATGC，单位是脱氧核苷酸。RNA的组成碱基是AUGC，单位是核糖核苷酸。DNA是双螺旋结构，属于遗传物质。RNA一般是单链，不作为遗传物质。
DNA是脱氧核糖核酸，RNA是核糖核酸，它们是以核苷酸为基本组成单元的生物信息大分子，具有复杂的结构和重要的生物功能。DNA和RNA既不同又相关。差异主要表现在分布、空间结构和构成上。就分布而言，DNA驻留在细胞核和线粒体中，携带遗传信息并通过***传递。基因型是由这种遗传信息决定的。
组成不同 DNA的组成单位是脱氧核苷酸，组成碱基是ATGC，组成五碳糖是脱氧核糖。RNA的组成单位是核糖核苷酸，组成碱基是AUGC，组成五碳糖是核糖。空间结构不同 DNA是双螺旋结构，DNA分子由两条反向平行的多聚核苷酸链围绕同一中心轴盘曲而成，两条链均为右手螺旋，链呈反平行走向。
生物碱有哪几类,含量最多的是什么
1、具有酰胺碱结构碱性最弱。生物碱是指来源于生物界，主要是植物界的一类含氮有机化合物，多数为结晶形固体，少数为非结晶形粉末。生物碱碱性强弱统一用其共轭酸的酸式离解常数pKa值表示，pKa越大碱性越强，以季铵碱最强，酰胺碱最弱。
2、生物碱在植物体内含量悬殊较大，高可达1%，低可至千万分之几。而茶叶中生物碱含量可高达2-5%，主要是嘌呤类生物碱。茶叶中嘌呤碱主要有咖啡碱（caffeine，占茶叶干重的2~4%，是茶叶中的特征性成分之一）、可可碱（theobromine， 0.05%）、茶叶碱（theophylline， 0.002%），它们均为黄嘌呤的甲基衍生物 。
3、植物体内生物碱含量虽少，但与人类关系密切。生物碱在生物体内存在的形式：游离碱：碱性极弱，以游离的形式存在。盐类：与其成盐的有机酸有：柠檬酸、酒石酸等；特殊的酸类：乌头酸、绿原酸等；无机酸：硫酸、盐酸等。苷类：以苷的形式存在于植物中。酰胺：如秋水仙碱、喜树碱等。
4、麻黄碱。麻黄碱，又名麻黄素，是一种生物碱，化学式为C10H15NO，被列为第一类易制毒化学品。烟碱。尼古丁（Nicotine），俗名烟碱，是一种有机化合物，化学式C10H14N2，有剧毒，是一种存在于茄科植物（茄属）中的生物碱。
5、种类 已知生物碱种类很多，约在2，000种以上，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。由于生物碱的种类很多，各具有不同的结构式，因此彼此间的性质会有所差异。
6、生物碱是一类天然产物的总称，广泛存在植物、动物和微生物中。它们通常具有复杂的环状结构，并含有氮原子。生物碱具有多种生物活性，在医学和药物学领域具有广泛的应用价值。生物碱的提取和分离是生物碱研究的重要环节之一。常用的提取方法包括溶剂提取法、离子交换法、吸附法等。
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